by ahabnubo
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ばーさんがじーさんに作る食卓というブログを以前に紹介しましたが、そこにねぎのヒゲ(根)の天ぷらそばという記事がありました、それを見たおとんが「絶対これ美味いで、やってみてや」と言うので、先日みかんさんからねぎをもらった時に試しにヒゲの天ぷらをやってみましたが驚きの美味しさ!、その時に「今年の年越しそばはこれやな!」と決めていたのです、30日、オーナー木の残りのみかんを採りにいったついでに、みかんさんの畑によってねぎとわけぎをズボッズボッと抜いてヒゲをつけたまま持って帰りました(みかんさんからは何時でも何でも好きなだけ採りに来ていいよと有り難い言葉をいただいているのです)、わけぎはおとんの大好物、わけぎのヒゲも美味しいんちゃうかということで今回はわけぎのヒゲも使ってみましたが予想通りこれも美味でした。早い話、ヒゲの掻き揚げですが赤いのは桜海老、これをお蕎麦の上にのせての天ぷらそばがこれから我が家の毎年の年越しそばとなるのは間違いありません、「ばーさんがじーさんに作る食卓」さん美味しいものをご紹介下さって有難うございました。
by ahabnubo
| 2007-01-01 09:31
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