by ahabnubo
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タイ在住の K さんと知り合ってから我が家の味覚にココナッツミルク味という新しい味覚が増えました、今まではグリーンカレーやトムヤムクン、それからカクテルなどに使っていましたが、今回初めてお菓子(?)にも挑戦。かぼちゃをくり抜いてココナッツミルク、パームシュガー、卵のカスタードを詰めて蒸しました、、、ここまではレシピ通りで画像は蒸し上がったもの、蓋のカタチがいびつですがこれはご愛嬌、このまま一晩冷蔵庫で冷やして明日お山に持って行って切り分けてデザートにする予定ですが、さて、お山まで割れないで無事このままで持っていけるのかどうか、又、お味の方はどうなのかワクワクドキドキです、結果は次回。。。。。
by ahabnubo
| 2010-06-25 20:22
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